第113届2025南京秋季糖酒会各专区馆展后报告

2025年10月16-18日，第113届全国糖酒商品交易会（南京秋季）于南京国际博览中心圆满举办 。展会总面积达20万㎡，设十大主题展区、13个特色专区，汇聚4027家海内外企业，专业观众超40万人次，客商满意度96.5% 。以下为各专区馆展后全维度复盘：

一、传统酒类馆（4、5号馆）

参展概况

 规模：4.2万㎡，头部酒企+区域品牌共726家，含茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等浓香、酱香、清香主流香型，及绍兴黄酒、客家黄酒等非遗品类。

 特色：设年份酒鉴藏交易区、酒类数智化服务专区 。

展后成效

 招商签约：头部品牌现场签约率45%+，单品牌意向订单最高8.6亿元；区域酒企平均收获150+经销商线索，华东空白市场覆盖率提升60% 。

 创新亮点：五粮液发布“零碳工厂”与年份珍藏系列 ；江小白×故宫文创、泸州老窖×咖啡快闪成网红打卡点 ；小瓶装、低度化产品意向订单同比增217% 。

 趋势总结：消费向品质化、场景化、文创化转型；数字化溯源、绿色酿造成标配；头部稳占高端、区域品牌深耕华东。

二、葡萄酒及国际烈酒馆（3号馆二层）

参展概况

 规模：2.8万㎡，312家展商，法国、意大利、智利等28国酒庄/进口商，及宁夏贺兰山、云南等国产酒产区。

 特色：全球酒庄之旅主题馆、国家主题日、垂直品鉴会 。

展后成效

 商贸对接：RCEP国家展商签约活跃；进口葡萄酒意向订单12.3亿元，国产精品酒增40%；华东进口商签约占比55% 。

 亮点：场景化沉浸式体验；小批量、精品化、高性价比产品受青睐。

 趋势：国产酒崛起、消费分级明显、低度烈酒/自然酒成新热点。

三、调味品及配料馆（1号馆）

参展概况

 规模：2.5万㎡，589家企业，基础调味、复合调料、预制菜调味包、功能配料、地域特产。

 特色：预制菜调味专区、江苏地标（香醋、鸭血粉丝料） 。

展后成效

 核心突破：预制菜调味包意向订单9.8亿元；盒马现场签约10亿元预制菜相关订单 ；餐饮连锁、食品厂采购占70% 。

 亮点：健康化（减盐/零添加）、标准化、定制化成主流。

 趋势：复合调味、预制菜配套、地域风味工业化爆发。

四、饮品及乳制品馆（2、3号馆一层）

参展概况

 规模：3.0万㎡，615家展商，植物基、功能饮料、新式茶饮、低温奶、家用饮品设备。

 特色：健康饮品实验室、茶饮咖啡专区、试饮互动 。

展后成效

 市场反馈：植物奶、电解质、胶原蛋白饮料最热；元气森林、喜茶等签约320+区域经销商；低糖/无糖/功能性订单增58% 。

 亮点：现制现售+试饮转化高；小包装、便携化、国潮包装受欢迎。

 趋势：健康功能化、场景细分、本土品牌崛起。

五、休闲食品馆（7、8、9号馆）

参展概况

 规模：3.5万㎡，830家企业，糖果、巧克力、麻辣零食、烘焙、坚果、健康零食。

 特色：合成生物学食品专区、国潮零食专区、儿童零食区 。

 交易数据：现场意向成交额15.6亿元；**健康化（高蛋白/低糖/ clean label）最火；新锐品牌平均120+**渠道线索 。

 亮点：国潮IP联名、便携分装、鲜切/冻干技术受关注。

 趋势：健康化、高端化、趣味化、供应链升级。

六、国际食品馆（6号馆）

参展概况

 规模：2.2万㎡，246家，40国展团，“一带一路”专区、进口零食、冷链、粮油。

 特色：一带一路选品会、跨境电商直采（天猫国际、京东全球购） 。

展后成效

 跨境成果：意向订单8.7亿元；东南亚、俄罗斯、中东欧最活跃；跨境平台现场签约3.2亿元 。

 亮点：小众特色、健康天然、地理标志产品抢手。

 趋势：进口商下沉华东二三线、跨境直采常态化。

七、潮酒及餐饮新消费馆（E馆）

参展概况

 规模：1.8万㎡，198家，精酿、果酒、米酒、苏打酒、低度潮饮、连锁餐饮、预制菜品牌 。

展后成效

 年轻市场：35岁以下观众占75%；精酿、果味微醺订单增65%；餐饮预制菜签约4.9亿元 。

 亮点：酒馆场景、DIY调饮、国潮低度酒火爆。

 趋势：低度化、个性化、即饮化、餐酒融合。

八、食品机械与智能制造馆（D馆、6号馆）

参展概况

规模：2.6万㎡，275家，工业4.0、AI质检、预制菜设备、3D食品打印、智能仓储 。

展后成效

技术签约：设备意向成交额11.2亿元；预制菜专用线、AI质检、智能包装最热；食品厂技改采购占65% 。

亮点：无人化、柔性生产、数字化管控成标配。

趋势：智能制造、绿色节能、数字化转型。

九、包装及设计馆（6、8号馆）

参展概况

 规模：1.5万㎡，236家，可降解材料、AR包装、文创礼盒、智能包装、环保材料 。

展后成效

 设计签约：意向订单7.8亿元；可降解、轻量化、文创国潮、互动包装最热 。

 亮点：非遗+包装、AR溯源、环保材料需求爆发。

 趋势：绿色环保、品牌视觉、功能智能、文化赋能。

十、江苏特色产品馆（10号馆，5000㎡）

参展概况

 规模：5000㎡，128家，江苏地标：镇江香醋、高邮鸭蛋、南京盐水鸭、苏州糕点、阳澄湖深加工 。

展后成效

 区域崛起：意向成交3.5亿元；地理标志+工业化+文创组合受欢迎；省外经销商占60% 。

 亮点：政企联动、品牌集群、农食文旅融合。

 趋势：地方特产品牌化、标准化、全国化。

十一、乡村振兴·百县千品专区（F馆）

参展概况

- 规模：1.2万㎡，210家，832个脱贫县：宁夏枸杞、赣南脐橙、贵州刺梨、云南咖啡 。

展后成效

助农成果：意向订单4.2亿元；50%企业获长三角经销商；享50%展位补贴 。

亮点：原生态、地理标志、助农概念受电商/商超青睐。

趋势：农产品品牌化、标准化、电商化。

十二、健康科技与功能食品专区（G馆）

参展概况

- 规模：1.0万㎡，142家，**5000+**款功能新品：代餐、益生菌、蛋白、滋补、特医食品 。

展后成效

健康爆发：意向成交6.3亿元；益生菌、蛋白、控糖、滋补最热；连锁药店、私域、直播占比高 。

 亮点：“药食同源”、天然 clean label、精准营养成主流。

 趋势：功能化、专业化、场景化、科学化。

2025南京秋糖核心亮点

1. 全产业链闭环：从原料→生产→包装→渠道→消费全覆盖 。

2. 数字化升级：AI配对、线上云展、展后转化，获客效率提升300% 。

3. 双轮驱动：传统品牌稳根基，新消费/科技/健康成增长极。

4. 华东枢纽：深度覆盖长三角，内外贸双循环加速 。

2026年趋势预判

预制菜、低度潮饮、功能食品、环保包装、智能制造五大黄金赛道。

场景化、沉浸式、数字化、文创化成标配。

 精准分区、专业配对、展后长效服务成核心竞争力。

2026年第115届全国糖酒品交易会（2026南京秋季糖酒会）

时间：2026年10月15-17日

地点：南京国际博览中心（江苏省南京市建邺区江东中路300号）

定展联系人：李女士

联系电话：18582585108（兼微信）